Gemüse-Bohnen-Eintopf
Suppe
Suppe
Zutaten für 5 Personen:
5 Kartoffeln
2 Pastinaken
3 Möhren
1/4 Knollensellerie
1/2 Zucchini
3 Zwiebeln
4 Zehen Knoblauch
1 große Dose weiße Bohnen ca. 500g Abtropfgewicht
1 Dose stückige Tomaten
100g Butter
1 geh. TL Thymian
1 geh. TL Oregano
2 ca. 10cm lange Zweige frischer Rosmarin
5 Nelken
3 Lorbeerblätter
3 EL Tomatenmark
1 Bio Zitrone
1 TL Honig
3 EL Hühnerbrühe Pulver
1 L Wasser
Pfeffer
5 Kartoffeln
2 Pastinaken
3 Möhren
1/4 Knollensellerie
1/2 Zucchini
3 Zwiebeln
4 Zehen Knoblauch
1 große Dose weiße Bohnen ca. 500g Abtropfgewicht
1 Dose stückige Tomaten
100g Butter
1 geh. TL Thymian
1 geh. TL Oregano
2 ca. 10cm lange Zweige frischer Rosmarin
5 Nelken
3 Lorbeerblätter
3 EL Tomatenmark
1 Bio Zitrone
1 TL Honig
3 EL Hühnerbrühe Pulver
1 L Wasser
Pfeffer
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Suppe
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Zutaten für 5 Personen:
5 Kartoffeln
2 Pastinaken
3 Möhren
1/4 Knollensellerie
1/2 Zucchini
3 Zwiebeln
4 Zehen Knoblauch
1 große Dose weiße Bohnen ca. 500g Abtropfgewicht
1 Dose stückige Tomaten
100g Butter
1 geh. TL Thymian
1 geh. TL Oregano
2 ca. 10cm lange Zweige frischer Rosmarin
5 Nelken
3 Lorbeerblätter
3 EL Tomatenmark
1 Bio Zitrone
1 TL Honig
3 EL Hühnerbrühe Pulver
1 L Wasser
Pfeffer
5 Kartoffeln
2 Pastinaken
3 Möhren
1/4 Knollensellerie
1/2 Zucchini
3 Zwiebeln
4 Zehen Knoblauch
1 große Dose weiße Bohnen ca. 500g Abtropfgewicht
1 Dose stückige Tomaten
100g Butter
1 geh. TL Thymian
1 geh. TL Oregano
2 ca. 10cm lange Zweige frischer Rosmarin
5 Nelken
3 Lorbeerblätter
3 EL Tomatenmark
1 Bio Zitrone
1 TL Honig
3 EL Hühnerbrühe Pulver
1 L Wasser
Pfeffer
Zubereitung:
Gemüse waschen, putzen, schälen, würfeln (ca. 1cm) und in der Butter anbraten. Zitronen abreiben, auspressen und zum Gemüse zugeben. Knoblauch dazu pressen und Honig hinzufügen, kurz karamellisieren lassen. Alle restlichen Zutaten hinzufügen, Bohnen mit Flüssigkeit, Wasser vorher kochen. 15 Minuten kochen und 10 Minuten nachziehen lassen.
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Gemüse waschen, putzen, schälen, würfeln (ca. 1cm) und in der Butter anbraten. Zitronen abreiben, auspressen und zum Gemüse zugeben. Knoblauch dazu pressen und Honig hinzufügen, kurz karamellisieren lassen. Alle restlichen Zutaten hinzufügen, Bohnen mit Flüssigkeit, Wasser vorher kochen. 15 Minuten kochen und 10 Minuten nachziehen lassen.
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