Snack-Schnecken
Gebäck
Gebäck
Zutaten:
Für den Teig:
340 g Mehl
1 Päckchen Trockenhefe
2 TL Salz
2 TL Zucker
1 TL Paprikagewürz mild
1/2 TL Pfeffer
2 EL Olivenöl
125 ml lauwarme Milch
1 Ei
Für die Füllung:
1 rote Paprika
150 g Feta
1 EL Zigeunersauce
1 EL Tomatenmark
Salz, Pfeffer, Majoran, Basilikum
Für den Teig:
340 g Mehl
1 Päckchen Trockenhefe
2 TL Salz
2 TL Zucker
1 TL Paprikagewürz mild
1/2 TL Pfeffer
2 EL Olivenöl
125 ml lauwarme Milch
1 Ei
Für die Füllung:
1 rote Paprika
150 g Feta
1 EL Zigeunersauce
1 EL Tomatenmark
Salz, Pfeffer, Majoran, Basilikum
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Zutaten:
Für den Teig:
340 g Mehl
1 Päckchen Trockenhefe
2 TL Salz
2 TL Zucker
1 TL Paprikagewürz mild
1/2 TL Pfeffer
2 EL Olivenöl
125 ml lauwarme Milch
1 Ei
Für die Füllung:
1 rote Paprika
150 g Feta
1 EL Zigeunersauce
1 EL Tomatenmark
Salz, Pfeffer, Majoran, Basilikum
Für den Teig:
340 g Mehl
1 Päckchen Trockenhefe
2 TL Salz
2 TL Zucker
1 TL Paprikagewürz mild
1/2 TL Pfeffer
2 EL Olivenöl
125 ml lauwarme Milch
1 Ei
Für die Füllung:
1 rote Paprika
150 g Feta
1 EL Zigeunersauce
1 EL Tomatenmark
Salz, Pfeffer, Majoran, Basilikum
Zubereitung:
Den Backofen auf 40 °C vorheizen, zwei Backbleche mit Backpapier belegen und im Ofen anwärmen.
Die trockenen Zutaten für den Teig gut vermischen. Dann mit Öl, Ei und Milch zu einem glatten Teig verkneten.
Paprika und Feta in Stücke schneiden und mit der Sauce, Tomantenmark und den Gewürzen pürieren.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche als Rechteck dünn ausrollen (3-4 mm dick). In der Mitte halbieren und die Teighälften mit der Füllung bestreichen. Zwei Teigschlangen rollen und 3 cm dicke Stücke abschneiden. Die Schnecken vorsichtig auf die Bleche setzen.
Ofen ausschalten und die Schnecken 20 min gehen lassen. Dann den Backofen auf 160 °C Umluft umstellen udn die Schecken 30 minuten goldbraun backen.
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Den Backofen auf 40 °C vorheizen, zwei Backbleche mit Backpapier belegen und im Ofen anwärmen.
Die trockenen Zutaten für den Teig gut vermischen. Dann mit Öl, Ei und Milch zu einem glatten Teig verkneten.
Paprika und Feta in Stücke schneiden und mit der Sauce, Tomantenmark und den Gewürzen pürieren.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche als Rechteck dünn ausrollen (3-4 mm dick). In der Mitte halbieren und die Teighälften mit der Füllung bestreichen. Zwei Teigschlangen rollen und 3 cm dicke Stücke abschneiden. Die Schnecken vorsichtig auf die Bleche setzen.
Ofen ausschalten und die Schnecken 20 min gehen lassen. Dann den Backofen auf 160 °C Umluft umstellen udn die Schecken 30 minuten goldbraun backen.
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