Zubereitung:
1. Zwiebeln und Hackfleisch anbraten, Champignons ebenfalls kurz anbraten. Gut würzen mit Pfeffer, Salz, Oregano und Knoblauch.

2. Das Tomatenmark, Brühe, Wein und Nudeln dazugeben und warten, bis die Nudeln die Flüssigkeit aufgenommen haben.

3. Die Hälfte der Nudeln in die Auflaufform geben, dann mit der Hälfte des Käses bestreuen und dasselbe noch einmal wiederholen. Die Sahne über den Auflauf geben und den Auflauf bei 200 °C 40 min backen.

Tipp: Zu Kritaraki Tzatziki und Krautsalat anbieten.