Asia-Wrap
Fleisch
Zutaten für 4 Personen:
8 Tortilla-Wraps

2 doppelte Hähnchenbrustfilets
15 g Ingwer
1 Knoblauchzehe
40 ml Sojasauce
1 Schluck Milch
1 gehäufter TL Currypulver
1/2 TL Rosenpaprika mild

1 Stange Porrée
3 Möhren
2 rote Paprikas
2 TL Sesamsamen
Öl zum anbraten (Pflanzenöl, geschmacksneutral)
1 Schluck Weißwein


Asia-Wrap
Fleisch
Zutaten für 4 Personen:
8 Tortilla-Wraps

2 doppelte Hähnchenbrustfilets
15 g Ingwer
1 Knoblauchzehe
40 ml Sojasauce
1 Schluck Milch
1 gehäufter TL Currypulver
1/2 TL Rosenpaprika mild

1 Stange Porrée
3 Möhren
2 rote Paprikas
2 TL Sesamsamen
Öl zum anbraten (Pflanzenöl, geschmacksneutral)
1 Schluck Weißwein


Zubereitung:
1. Hähnchen waschen putzen und klein schneiden. Ingwer und Knoblauch ganz klein hacken, mit Sojasauce, Milch und Gewürzen mischen. Die fertige Marinade über das Hähnchenfleisch geben und ziehen lassen.

2. Porrée, Möhren, Paprikas putzen, waschen und in Ringe bzw. kleine Würfel schneiden.

3. Öl erhitzen, Fleisch mit Marinade und Sesam dazugeben,Fleisch zugedeckt garen lassen.

4. Gemüse dazugeben und mitbraten, bis es weich ist und die Porréeringe zerfallen. Herd ausschalten und Weißwein dazu geben.

5. Tortilla-Wraps nach Anleitung erhitzen und nach Wunsch füllen.
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