Zubereitung:
Äpfel schälen, entkernen und in grobe Stücke schneiden. Weißwein in einen Topf geben und die Äpfel darin andünsten bis sie weich werden. Zugedeckt mindestens eine Stunde auskühlen lassen.

Einen Rührteig aus den Zutaten für den Teig herstellen und in eine gefettete Springform füllen. Die Äpfel darauf verteilen und leicht eindrücken.

Die Zwiebäcke fein zerdrücken, mit Zucker und Vanillezucker vermischen und auf die Äpfel streuen. Die Margarine erwärmen bis sie flüssig ist und darüber gießen.

Den Kuchen 45 Minuten bei 180°C Umluft backen.