Curry-Reis-Auflauf
Auflauf
Auflauf
Zutaten für 2 Personen:
125g Langkornreis
1 EL Öl
1 EL Currypulver
300ml Brühe
300 TK Erbsen/Möhren, pur
1 kl. Dose Mandarinen
1 Ei
100ml Sahne
75g Gouda, gerieben
Salz
Pfeffer
1 Pr. Zucker
Muskatnuss
125g Langkornreis
1 EL Öl
1 EL Currypulver
300ml Brühe
300 TK Erbsen/Möhren, pur
1 kl. Dose Mandarinen
1 Ei
100ml Sahne
75g Gouda, gerieben
Salz
Pfeffer
1 Pr. Zucker
Muskatnuss
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Auflauf
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Zutaten für 2 Personen:
125g Langkornreis
1 EL Öl
1 EL Currypulver
300ml Brühe
300 TK Erbsen/Möhren, pur
1 kl. Dose Mandarinen
1 Ei
100ml Sahne
75g Gouda, gerieben
Salz
Pfeffer
1 Pr. Zucker
Muskatnuss
125g Langkornreis
1 EL Öl
1 EL Currypulver
300ml Brühe
300 TK Erbsen/Möhren, pur
1 kl. Dose Mandarinen
1 Ei
100ml Sahne
75g Gouda, gerieben
Salz
Pfeffer
1 Pr. Zucker
Muskatnuss
Zubereitung:
Reis in Öl andünsten bis er glasig wird. Dann Currypulver darüber streuen und mit Brühe ablöschen. Den Reis mit Deckel 15 Minuten quellen lassen.
TK-Gemüse in eine Pfanne mit Butter andünsten, bis nichts mehr gefroren ist. Mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen. Abgetropfte Mandarinen unterheben.
Reis mit Gemüse vermischen und in eine gefettete Auflaufform geben. Ei mit Sahne verquirlen und mit Muskatnuss würzen. Mischung über den Auflauf geben und mit Käse bestreuen.
Bei 200°C Ober-/Unterhitze 25 Minuten backen.
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Reis in Öl andünsten bis er glasig wird. Dann Currypulver darüber streuen und mit Brühe ablöschen. Den Reis mit Deckel 15 Minuten quellen lassen.
TK-Gemüse in eine Pfanne mit Butter andünsten, bis nichts mehr gefroren ist. Mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen. Abgetropfte Mandarinen unterheben.
Reis mit Gemüse vermischen und in eine gefettete Auflaufform geben. Ei mit Sahne verquirlen und mit Muskatnuss würzen. Mischung über den Auflauf geben und mit Käse bestreuen.
Bei 200°C Ober-/Unterhitze 25 Minuten backen.
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