Zubereitung:
1. Zwiebeln fein würfeln, Paprika waschen und kleinschneiden. Tomaten waschen, vierteln und Strunk herausschneiden. Chilli waschen und fein würfeln.

2. Hackfleisch anbraten in einer großen (!) Pfanne. Kurz bevor das Fleisch fertig ist, Zwiebeln dazugeben und mitbraten.

3. Paprika, Mais, Tomaten und Chilli zugeben und kurz mitbraten

4. Passierte Tomaten und 3-4 Teelöffel Brühpulver zugeben. Alles 5min kochen lassen.

5. Bohnen zugeben, nochmal 5min kochen. Währenddessen mit den Gewürzen abschmecken.

6. Fertige Gemüse-Fleisch-Mischung in eine große Auflaufform geben. Ein paar Tacos (1/2-1 Tüte) etwa 1cm in den Auflauf stecken. Mit Käse bestreuen.

7. Den Auflauf 15min bei 180° Umluft im vorgeheizten Ofen backen. Der Ofen darf nicht zu warm sein, sonst werden die Gewürze auf den Tacos schwarz!

8. Den Auflauf servieren. Die restlichen Tacos in einer Schale dazu servieren. Es müssen ausreichend Tacos vorhanden sein, weil sie die Beilage zum Chilli sind.