Kartoffel-Sauerkraut-Auflauf
Auflauf
Zutaten:
Kartoffeln (je nach Größe 3-4 pro Person)
1 Dose Sauerkraut (Größe je nach Personenanzahl, eine große Dose reicht für 5 Personen)
1 Becher süße Sahne (bei 5 Personen zwei Becher, bei kleineren Mengen einen)
50 g Schinkenwürfel
geriebener Gouda

Rauchsalz
Pfeffer
Butter für die Auflaufform
Kartoffel-Sauerkraut-Auflauf
Auflauf
Zutaten:
Kartoffeln (je nach Größe 3-4 pro Person)
1 Dose Sauerkraut (Größe je nach Personenanzahl, eine große Dose reicht für 5 Personen)
1 Becher süße Sahne (bei 5 Personen zwei Becher, bei kleineren Mengen einen)
50 g Schinkenwürfel
geriebener Gouda

Rauchsalz
Pfeffer
Butter für die Auflaufform
Zubereitung:
1. Backofen vorheizen. Die Auflaufform fetten, Kartoffeln putzen, schälen und in Scheiben schneiden. In die Auflaufform schichten und mit Rauchsalz und Pfeffer würzen.
2. Das Sauerkraut abtropfen und auf den Kartoffeln verteilen. Schinkenwürfel und Käse darüber streuen.
3. Die Sahne mit Pfeffer und Rauchsalz verquirlen und über den Auflauf geben.
4. Bei 180 °C Umluft 50 Minuten backen.
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