Zubereitung:
1. Knoblauchzehen zu Mus zerdrücken und mit Saft, Öl, Salz und Gewürzen mischen. Beidseitig auf die gefrorenen Fischfilets aufrtagen und diese abgedeckt tauen und marinieren lassen.

2. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden, 10 Minuten in Salzwasser vorgaren und abgießen

3. Bechamelsauce mit Butter, Mehl und etwas Milch herstellen. TK Gemüse, Gewürze und Salz dazu, aufkochen. Mit Sahne ablöschen, erneut aufkochen und mit Zitronensaft abschmecken.

4. Lachs zerschneiden und in die Auflaufform geben, Kartoffeln und Gemüsesauce darüber, Käse obendrauf und bei 160 ° Ober- und Unterhitze 35 Minuten garen lassen