Zubereitung:
1. Füllung zubereiten: Dazu die Butter vorsichtig (!) in der Mikrowelle erhitzen, bis sie ganz weich aber noch nicht geschmolzen ist. Rosinen, Haferflocken,Mohnsamen, Zimt, Zucker und Rum-Aroma hinzugeben und alles gut verkneten.

2. Sauce vorbereiten: Zuerst die Milch in einen Rührbecher geben, dann Zucker und Sahne und erst am Schluss das Sahnepudding-Pulver, damit es nicht klumpt. Rasch zu einer glatten Sauce ohne Klümpchen verquirlen.

3. Eine kleine Auflaufform bereitstellen. Die Äpfel gründlich waschen und die Schale mit einem sauberen Tuch abreiben. Dann in der Mitte halbieren und das Kerngehäuse aus den beiden Hälften entfernen, sodass in jeder Apfelhälfte eine Mulde entsteht.

Die Hälften werden in die Form gelegt und die Füllung wird darauf verteilt und leicht angedrückt. Danach vorsichtig die Sauce über die Äpfel gießen.

Die Auflaufform in die Mikrowelle stellen und bei höchster Stufe ca. 15 Minuten garen lassen.