Zubereitung:
1. Kartoffeln schälen, kochen, abkühlen lassen. Eier hart kochen und auch abkühlen lassen.
2. Majonaise, Joghurt, Pfeffer etwas Rauchsalz und in kleine Stückchen geschnittene Gürkchen mischen und kalt stellen.
3. Kartoffeln und Eier klein schneiden, zu der Salatsauce geben und vorsichtig umrühren.
4. Salat ziehen lassen - mindestens 1 Stunde, besser aber am Vortag vorbereiten.

Achtung: Salate mit Majonaise NIE warm werden lassen/warm stehen lassen. Immer im Kühlschrank oder in einer Kühltasche mit Eis aufbewahren, um Salmonellenbildung zu vermeiden!