Frikadellen vom Blech
Fleisch
Fleisch
Zutaten für 4 Personen:
750 g Rinderhack
1 Ei
1 Hand voll Paniermehl
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
1 1/2 TL Salz
1 gehäufter TL mittelscharfer Senf
frisch gemahlener Pfeffer
Rosenpaprika
750 g Rinderhack
1 Ei
1 Hand voll Paniermehl
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
1 1/2 TL Salz
1 gehäufter TL mittelscharfer Senf
frisch gemahlener Pfeffer
Rosenpaprika
Frikadellen vom Blech
Fleisch
Fleisch
Zutaten für 4 Personen:
750 g Rinderhack
1 Ei
1 Hand voll Paniermehl
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
1 1/2 TL Salz
1 gehäufter TL mittelscharfer Senf
frisch gemahlener Pfeffer
Rosenpaprika
750 g Rinderhack
1 Ei
1 Hand voll Paniermehl
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
1 1/2 TL Salz
1 gehäufter TL mittelscharfer Senf
frisch gemahlener Pfeffer
Rosenpaprika
Zubereitung:
1. Backofen auf 200° vorheizen.
2. Zwiebeln fein hacken, Knoblauch pressen.
3. Fleisch, Paniermehl, Ei, Senf, Zwiebeln, Knoblauch, Salz und Gewürze mit dem Handrührgerät (Knethaken) mischen).
4.Etwa 5cm dicke Bällchen formen und auf ein gefettetes Backblech legen
5. 20 Minuten bei 180° Umluft backen. Zwischendurch einmal wenden.
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1. Backofen auf 200° vorheizen.
2. Zwiebeln fein hacken, Knoblauch pressen.
3. Fleisch, Paniermehl, Ei, Senf, Zwiebeln, Knoblauch, Salz und Gewürze mit dem Handrührgerät (Knethaken) mischen).
4.Etwa 5cm dicke Bällchen formen und auf ein gefettetes Backblech legen
5. 20 Minuten bei 180° Umluft backen. Zwischendurch einmal wenden.
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