Zubereitung:
1. Die Zucchini waschen, putzen und würfeln. Die frischen Tomaten waschen und halbieren. Die getrockneten Tomaten in kleine Stücke schneiden.
2. Olivenöl in Pfanne erhitzen, die Zucchini darin anbraten, bis sie glasig wird. Etwas Salz hinzugeben, damit sie ihr Wasser verliert.
3. Tomaten und eine gepresste Knoblauchzehe hinzugeben, Deckel auf die Pfanne legen und warten, bis die Tomaten weich werden und Flüssigkeit verlieren.
4. Die getrockneten Tomaten und den Thunfisch MIT Saft hinzufügen. Platte ausschalten oder sehr schwach Stellen und Deckel auf die Pfanne geben, um alles einmal zu erhitzen.
5. Abschmecken mit Pfeffer, evtl. noch mit Salz.