Zubereitung:
Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln, Schalotten schälen und ebenfalls in Würfel schneiden. Das Gemüse 5 Minuten lang in Olivenöl anbraten. Währenddessen die Knoblauchzehen abziehen und bereit legen, die Zitrone halbieren und den Saft aus einer Hälfte pressen. Den Fisch in grobe Würfel schneiden. Wasser im Wasserkocher aufkochen. Das Gemüse mit Zitronensaft und Wasser ab löschen, Knoblauchzehen durch eine Presse drücken und Fisch hinzufügen. Die Suppe würzen und für weitere 5 Minuten kochen. Am Ende Dill hinzufügen und einen Teil der Kartoffelstücke pürieren, damit die Suppe etwas sämig wird.