Zubereitung:
Ofen auf 160° vorheizen.

Zucker und Butter schaumig rühren, Eier nacheinander hinzufügen und jeweils eine Minute unterschlagen. Trockene Zutaten in einer separaten Schüssel vermischen und in zwei Portionen unter den Teig rühren. Zum Schluss die Milch unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

In eine gefettete Kastenform geben und bei 160°C Umluft 55 Minuten backen. Am Ende der Backzeit den Ofen ausschalten und den Kuchen noch eine viertel Stunde im geschlossenen Ofen ruhen lassen. Anschließend auf einem Rost bei Raumtemperatur vollständig auskühlen lassen.

Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und mit einem Backpinsel über die gesamte Oberfläche verteilen.