Muhammara
Beilage
Zutaten für 3 Personen:
1 rote Paprika
1 Hand voll Walnusshälften
3 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen
je 1 TL Harissa und Paprika edelsüß
1/2 TL Salz
etwas Pfeffer
6 Minzblättchen
3 Stängel frischer Koriander
Muhammara
Beilage
Zutaten für 3 Personen:
1 rote Paprika
1 Hand voll Walnusshälften
3 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen
je 1 TL Harissa und Paprika edelsüß
1/2 TL Salz
etwas Pfeffer
6 Minzblättchen
3 Stängel frischer Koriander
Zubereitung:
Alles in einen Behälter geben und cremig pürieren. Passt zu Gemüse, rotem Fleisch und als Dip zu Brot.
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