Zubereitung:
1. Fleisch und Champignons waschen und klein schneiden. Die Nudeln aufsetzen und bissfest kochen. Währenddessen die Hähnchenstücke scharf anbraten und mit Salz und Gewürzen verfeinern.

2. Backofen auf 200 °C vorheizen. Nudeln und Dosengemüse gut abtropfen lassen. Die Auflaufform fetten und Nudeln und Gemüsen hineingeben. Mit den pürierten Tomaten begießen. Dann Hähnchenstücke und Champignons auf den Auflauf streuen und noch einmal mit etwas Salz und Pfeffer würzen.

3. Zum Schluss die Form mit Gemüsebrühe auffüllen, bis die unteren Nudeln mit Flüssigkeit bedeckt sind, die Sauce Hollandaise gleichmäßig über den Auflauf geben und mit Käse bestreuen.
Bei 200 °C etwa 30 Minuten backen.