Zubereitung:
Die Butter leicht erwärmen (Sie sollte nicht flüssig werden! Zimmertemperatur ist gut). Aus den Zutaten einen glatten Knetteig herstellen. Den Teig im Kühlschrank für 1-2 Stunden erkalten lassen.

Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 1/2 cm dick ausrollen. Danach verschieden große Plätzchen ausstechen, sodass diese nach dem Backen aufeinander gesetzt werden können.

Die Plätzchen bei 200 °C ca. 15 Minuten backen. Die Marmelade in der Mikrowelle leicht erwärmen, damit sie flüssig wird. Die großen noch warmen Plätzchen mit Marmelade bestreichen und dann die kleinen Plätzchen darauf setzen.

Die Terrassenplätzchen mit Puderzucker bestäuben.